Energie / Nachhaltigkeit
Umweltschutz und Ressourcenschonung
Wohnraum soll nicht nur vor Regen, Wind und Kälte schützen, sondern einen Lebensraum bieten, der dem Menschen, seinem Körper und Geist guttut. Es ist uns daher ein Anliegen, unser Hotel umwelt- und ressourcenschonend zu bauen und zu betreiben. Dabei haben wir uns an baubiologischen Kriterien orientiert und nur Materialien verwendet, die für die Gesundheit des Menschen unbedenklich sind. Dazu gehören z. B. der Lehmputz in der Mühle, das unbehandelte Fichten- und Lärchenholz in den Baumhäusern und die Eichendielen.
Der Strom für das Baumhaushotel Seemühle wird durch die hauseigene Wasserkraft erzeugt. Der malerische Waizenbach treibt hierzu das ca. 2 Tonnen schwere Wasserrad an. Dies erzeugt bis zu 6 kW und kann somit den Jahresbedarf von 5 - 15 Privathaushalten decken. Die Nutzwasserversorgung erfolgt größtenteils durch eine eigene Quelle.
Um auch die anderen Waldbewohner zu schützen und Ihren natürlichen Lebensraum zu erhalten, ist der Wald um das Gelände der Seemühle größtenteils naturbelassen sowie naturgeschützt.
Architektur / Baumhaushotel / Gebäude
- Verwendung von nachwachsenden Rohstoffen sowie traditioneller Baustoffe (z.B. Lehm, Holz etc.)
- Einsatz baubiologischer Materialien und Baustoffe, frei von Giften
- Einsatz von lokalen Handwerksbetrieben und Dienstleistern
- Pflege und Erhalt von Biotopen sowie Feuchtwiesen/ umweltschonende extensive Landwirtschaft auf Grünflächen
Energie / Versorgung / Autarkie
- Eigene Stromerzeugung durch regenerative Wasserkraft-Energie
- Umweltfreundlicher Strom für die Betriebs-Caddys im Hotelgelände sowie für Gäste-E-Autos und E-Bikes
- Nutzung von Elektro-Caddys im Hotel-Gelände
- Eigene Trinkwasserquelle zur Hausversorgung
- Einsatz einer eigenen biologischen Kläranlage
Ernährung / Gästeverpflegung
- Anbau von Obst, Gemüse und Kräutern im eigenen Biogarten
- Zukauf von biologisch angebauten Produkten, kein Einsatz von Konservierungsstoffen
- Kooperation mit fast ausschließlich regionalen Betrieben (für Eier, Honig, Wurst)
- Weitgehender Verzicht auf Plastik bzw. nicht recyclebare Verpackungen
